Podaci o cenama stoke na pijacama širom Srbije pokazuju značajne oscilacije u zavisnosti od regiona i kategorije životinja. Analiza tržišta ukazuje na to da su pojedini regioni znatno skuplji od ostalih, što direktno utiče na konačnu cenu mesa u mesarama.
Kada je reč o najmlađim kategorijama goveda, cene su očekivano najviše. Telad težine od 80 do 160 kilograma (rase SM) dostižu cenu od čak 950 dinara u pojedinim krajevima. Bikovi preko 500 kilograma (SM) drže stabilnu cenu koja se uglavnom kreće između 360 i 550 dinara.
Pregled cena po kategorijama (dinari/kg):
- Telad (80-160 kg, SM): Cena se kreće od 720 do 950 dinara po kilogramu.
- Jagnjad (sve težine i rase): Cena se kreće u rasponu od 350 do 550 dinara po kilogramu.
- Bikovi (>500 kg, SM): Cena se kreće od 360 do 550 dinara po kilogramu.
- Prasad (16-25 kg): Cena se kreće od 250 do 500 dinara po kilogramu.
- Tovljenici (80-120 kg): Cena se kreće u rasponu od 155 do 220 dinara po kilogramu.
- Krave za klanje (sve težine, SM): Cena se kreće od 230 do 330 dinara po kilogramu.
- Krmače za klanje (>130 kg): Cena se kreće od 130 do 160 dinara po kilogramu.
- Oce (sve težine i rase): Cena se kreće od 160 do 200 dinara po kilogramu.
Analiza pokazuje da su cene prasadi izuzetno šarolike, gde se cena kreće od 250 pa sve do 500 dinara po kilogramu. Najniža cena od 250 dinara po kilogramu zabeležena je u Zaječarskom okrugu, dok je najviša cena od 500 dinara po kilogramu zabeležena u Južno-bačkom okrugu.
Slična situacija je i sa tovljenicima težine od 80 do 120 kilograma, gde se cene kreću u rasponu od 155 u Sremskom okrugu do 220 dinara u Nišavskom okrugu. Najniža cena jagnjadi zabeležena je u Mačvanskom okrugu, gde kilogram jagnjadi košta 350 dinara, dok najviša cena iznosi 550 dinara po kilogramu i zabeležena je u Raškom okrugu.
Napomena: Cene su podložne promenama u zavisnosti od dnevne ponude i tražnje na lokalnim pijacama.