Podaci pokazuju da se broj ljudi uključenih u proizvodnju hrane u Srbiji iz godine u godinu smanjuje. Trenutno postoji 508.365 poljoprivrednih gazdinstava, sa 1.150.653 ljudi angažovanih u primarnoj proizvodnji. U poređenju sa 2018. godinom, kada je bilo angažovano 1.336.714 ljudi, zabeležen je pad od oko 14 odsto.
Region Šumadije i Zapadne Srbije ima najveći broj gazdinstava, registrovano je 224.433, a u ovom delu zemlje angažovan je i najveći broj žena u poljoprivredi – više od 231.000. Na drugom mestu je region Južne i Istočne Srbije sa 145.751 gazdinstvom, zatim Vojvodina sa 111.884, dok Beogradski region ima 26.297 gazdinstava.
U Srbiji više od milion ljudi obrađuje oko 3,25 miliona hektara zemljišta. Prosečno gazdinstvo raspolaže sa 6,4 hektara, dok je u Vojvodini ta površina 13,2 hektara. Poseban izazov predstavljaju mala gazdinstva, sa posedima do 2,5 hektara, kojih ima više od 217.623, a čiji je opstanak sve neizvesniji.