U fokusu kontrole su prodajni objekti registrovani za prodaju hrane, ali i neregistrovani objekti na teritoriji cele Srbije.
Ljiljana Ivanjac iz Uprave za veterinu apelovala je na proizvođače, skladištare i prodavce hrane životinjskog porekla da primenjuju procedure koje se odnose na očuvanje hladnog lanca, odnosno držanje temperature propisane u deklaraciji, a to znači uredno skladištiti, izlagati hranu pravilno obeleženu, deklarisanu, ispitanu pre toga i pregledanu od strane veterinarske inspekcije. Ivanajc je dodala da u letnjem periodu treba biti posebno oprezan kada se kupuje hrana životinjskog porekla bilo da je reč o svežem mesu, mleku i mlečnim proizvodima, jajima, bilo ribi.