Berba kajsije je u punom jeku, a ovogodišnji rod obara rekorde. Grane se savijaju pod teretom plodova, a posle nekoliko godina gotovo bez roda, ove sezone je stigla dugoočekivana nagrada – rekordan prinos, odličan kvalitet plodova i prihvatljiva cena.
U jednom od voćnjaka zastupljen je uzgojni oblik redukovana vaza, koji olakšava rezidbu i berbu. Kajsija je atraktivno voće koje se može koristiti za pripremu i preradu mnogih proizvoda, ali je najbolje konzumirati je svežu zbog bogatstva beta karotenom.
Prof. dr Zoran Keserović, stručnjak za voćarstvo, savetuje da se ovogodišnji rod kajsije što više usmeri ka preradi, kako bi se obezbedile zalihe za narednu godinu. Za podizanje novih zasada preporučuje izbor sorti pogodnih za transport, što bi moglo doprineti većem izvozu.
"Što se tiče cene, vidim da u okolini Čačka imaju problema. Tamo je cena pala na 30, 40 dinara. Ono što ja savetujem proizvođačima jeste da se udruže, pa da imaju neki finalni proizvod – da li je to džem, rakija, koji su izuzetno traženi i cenjeni", kaže Keserović.